抹茶起源于中国的“末茶”，其制茶饮茶技艺自魏晋南北朝发展，至唐朝逐渐完善，盛于宋朝，衰于明朝。唐朝时期的饮茶之道自日本遣唐使传播至日本，并由此在日本兴盛至今。

鑫品茶业在上世纪九十年代，恢复性生产中国抹茶，重新将宋代的“末茶”引入我们的视野中。鑫品茶业以及茅山茶海一直致力于中国抹茶的复兴之事。

五一小长假来临之际，茅山茶海推出“茅山赶茶集”系列活动之“寻缘抹茶”，邀您一起体验古法“中国末茶的制作”，现代“中国抹茶的传承”，与末茶结缘，与抹茶结伴。