一桌暖锅、一片山林

一群萌物、一夜好眠

冬日最治愈的奔赴

莫过于藏进茅山的山野秘境里

👉一号农场·明都庄园

冬季限定「砂锅宴」重磅上新！

一号农场·明都庄园酒店，紧靠全国乡村旅游重点村仙姑村，坐拥2000亩的山水田园风光，将有机本味与纯粹自然风光融为一体。

酒店的理念是 “从田间到餐桌” ，餐厅的食材大多源自农场自种的有机蔬菜、散养的家禽，以及当地特色农产品。

踏入餐厅，温馨雅致的设计，搭配可欣赏田园或山景的窗景，在柔和灯光与舒缓音乐的映衬下，用餐本身就是一种对自然之美的沉浸式享受。

没有什么比一锅热气腾腾的砂锅，更能驱散江南冬日的湿寒了。今冬，庄园餐厅推出冬季限定「砂锅宴」 ，将山野的丰饶与时令的智慧，统统纳入这一方温暖的容器中。

鮰鱼羊肉煲

本地山羊肉鲜嫩无膻，搭配肉质细嫩的鮰鱼，加入黄精等药膳慢炖，汤色奶白醇厚，鱼肉吸饱肉香，羊肉裹挟着鱼鲜，暖身又养生。

蹄筋牛腩煲

大块的鲜牛腩炖得酥烂不柴，蹄筋软糯弹牙，搭配吸饱汤汁的白萝卜，咸鲜中带着一丝微辣，恰到好处地激发食材本味，妥妥的下饭搭子！

黄焖外塘甲鱼

半生态养殖的甲鱼，肉质Q弹紧实，经慢火黄焖后，汤汁浓稠鲜香，胶质满满，一口下去暖身又滋补，是冬日养生的不二之选。

芋仔凤爪焖鲜鲍

本地建昌红香芋软糯香甜，凤爪酥烂脱骨，再与弹牙的鲜鲍鱼同焖。芋头吸饱了海鲜与肉汁的精华，口感层次极为丰富。

耙豌豆丝瓜捞油条

耙豌豆与丝瓜熬煮成清甜浓汤，浇在炒熟的米和油条上，瞬间激发焦香与米香，油条脆中带软，汤汁暖胃暖心，口感层次超丰富。

天麻老鸡汤

散养本地黄油老母鸡，加入干天麻慢炖数小时，汤色清亮，鸡肉酥烂脱骨，搭配手工鱼圆的嫩滑，一口汤下去，暖意从胃里蔓延至全身。

河蚌笃黑豆花

苏州采购的手工黑豆花，搭配咸肉、河蚌与冬季应季冬笋，慢笃后豆花吸满鲜汁，河蚌鲜脆、冬笋清甜，豆香与鲜味完美融合。

腊味锅巴饭

选用金坛指前标米，底部煎出金黄脆香的锅巴，铺满手工腌制的咸肉和腊肠，米香混合腊香，脆嫩相间，一口下去超满足~

此外，还有清炒水芹、农场大丰收、油渣大青菜等鲜爽配菜，搭配砂锅宴解腻又爽口，最后以一份清甜水果拼盘收尾，味蕾体验圆满收官～

饱餐后漫步消食，就去庄园配套的一号农场·萌动乐园。这里拥有羊驼、矮马、梅花鹿等上百种萌宠，可近距离观察、喂食、抚摸，是与遛娃放电、释放压力的好去处。

冬季的萌动乐园，有独属于这个季节的惊喜。女神岛的水杉林，此刻已换上最华丽的“红妆”。成排的水杉笔直挺拔，倒映在静谧的湖水中，构成一幅色彩浓烈的油画。

园内还提供围炉煮茶、露营烧烤、果蔬采摘等活动；若是在元旦傍晚，还可以期待一场浪漫的星空烟花秀，为新的一年增添梦幻色彩。

游玩尽兴后，入住一号农场·明都庄园酒店。酒店建筑融合了田园元素与现代设计，有多样房型可选，满足不同人群的入住需求。

除了客房，酒店还贴心配备了多功能会议室、KTV、棋牌室等设施，无论是商务会议、家庭聚会，还是一站式休闲度假，这里都能妥帖满足。

👉 赶紧约上亲朋好友

来一号农场・明都庄园

炫一顿暖心又暖胃的砂锅宴吧！

地址：金坛茅山旅游度假区一号农场・明都庄园

砂锅宴供应时间：即日起至次年2月底（春节期间除外）

责任编辑：高梅

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